あきこめぶろぐ

【2025 黒麹カフェ大學 ご案内】

📢 「黒麹カフェ大學2025」の
ご案内📢  

いつもありがとう
ございます☺️

あきこめ工房。の
伊藤亜希子です🐰

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いよいよ開校します
2025年度「黒麹カフェ大學」の
ご案内もスタートします✨

🔹黒麹カフェ大學とは?🔹
黒麹と黄麹をせいろの
中でカンタンに育てながら
3日間を通して

黄麹や黒麹をはじめとする
発酵調味料を作り、それらを
用いたオーガニック材料
グルテンフリーな
お菓子・パン作りを學べる
贅沢な3日間のレッスン!

発酵を深く學び、
日々の食事や美容、健康にも
活かせる内容になっています☺️

📝 レッスン内容
✅ 麹づくり(黒麹&黄麹を蒸しから完結まで)
✅ 発酵調味料(甘酒・塩麹など)
✅ 発酵を活かしたお料理・お菓子・パン
✅ 黒麹を活用したニュータイプ化粧水

今年から黒麹カフェ大学卒業生限定で
「プロコース 
黒麹カフェ大學院」も開講!

プロの麹士として活動したい方
向けの 本格的な學びの場 です✨

さらに本格的な麹をはじめとした
専門知識や技術を習得して
いただける特別コースです。

コース終了後は

🌾製麹レッスン
🌾発酵調味料レッスン
🌾カフェやお店でご飯の提供 など

様々なご活躍が期待できる
コースとなります✨✨

📅 2025年度「黒麹カフェ大學」
開講スケジュール

🔸 黒麹カフェ大学 🔸
対面レッスン/オンラインレッスン
▶️ 6期生:
3月22日(土)・23日(日)・24日(月)

▶️ 7期生:
5月24日(土)・25日(日)・26日(月)

▶️ 8期生:
7月19日(土)・20日(日)・21日(祝)

▶️ 9期生:
9月13日(土)・14日(日)・15日(祝)

▶️ 10期生:
11月22日(土)・23日(日)・24日(月)

🔹 プロコース 黒麹カフェ大學院🔹
対面レッスンのみ
(黒麹カフェ大学卒業生 限定)
▶️ 1期生:
6月20日(金)・21日(土)・22日(日)

▶️ 2期生:
10月11日(土)・12日(日)・13日(月)

📍 レッスン時間:
各日 10:00~16:30 頃

📝 無料相談会のご案内
黒麹カフェ大學に興味が
ある方向けに無料相談会 を
開催します!

詳細は投稿写真にて
ご確認ください🙏

お申し込みは、
公式LINEにて
お待ちしております。

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以上🐰読んで下さり
ありがとうございました
⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆

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